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A sucoterapia, conhecida por seus sucos desintoxicantes, é uma forma de prevenir o corpo de doenças e aumentar a capacidade do sistema imunológico. Se você pensar bem, é muito mais fácil ingerir um suco feito de frutas e verduras, do que consumir os vegetais crus, um por um. Além disso, consumir esses ingredientes em forma líquida facilita a digestão e desintoxica o corpo.
Os sucos desintoxicantes são muito comuns após os feriados que incluem comilanças, como as festas de fim de ano. Também viraram moda para algumas celebridades, que adotam dietas ligadas aos sucos para cuidar das medidas do corpo e da saúde. Dentre os sucos mais conhecidos, está o suco verde, que é feito com verduras folhosas e frutas. Mas outros também possuem propriedades benéficas para o corpo.
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Quando vamos preparar qualquer prato, sempre usamos alguma hortaliça ou fruta para dar mais sabor aos alimentos, mas nem sempre conseguimos achar, por exemplo, as frutas vermelhas que usamos nas sobremesas. Ou ainda, quando vamos tomar um suco, o sabor parece muito diferente daquele ao qual estamos acostumados.
O consumo desses itens é fundamental para nossa saúde e ainda acrescenta sabor à nossa cozinha. Portanto, saber a época certa de comprar as frutas e verduras pode nos ajudar a tirar melhor proveito desses alimentos. Além disso, podemos preparar as receitas que mais gostamos na época em que os ingredientes naturais que vamos usar estão disponíveis!
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 Ainda contemplando a semana em que se comemora o dia do trabalho, vamos falar um pouco sobre um chef que faz muito sucesso por todo o mundo por seu estilo único de cozinhar e educar: Jamie Oliver. No post feito pelo Blog do Misaki, uma breve história conta o percurso do chef da Inglaterra para o mundo. Vamos ver abaixo!
O jovem chef britânico Jamie Oliver é reconhecido mundialmente por seu talento na cozinha; sua desenvoltura na TV; seus livros de receitas e sobre alimentação e gastronomia em geral.
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 Neste dia 1º de maio, comemoramos o dia do trabalho e, para prestigiar esta data, vamos falar um pouco sobre como funciona uma cozinha de restaurante! Antes do delicioso prato ser servido, é preciso que haja uma equipe preparada trabalhando em cada função no restaurante. Além do chef de cozinha, estão os cozinheiros, os assistentes, o nutricionista e ainda quem serve os pratos (garçons, garçonetes ou assistentes).
Em restaurantes e cozinhas industriais, é comum a presença de um Chef executivo, que ensina aos cozinheiros a preparação do prato como um todo. Ele é profissionalmente qualificado para compor as refeições, pois entende dos diversos tipos de gastronomia e ainda da composição química e nutricional dos alimentos.
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No próximo sábado, 21 de abril, é comemorado o Dia de Tiradentes. Joaquim José da Silva Xavier, seu nome de batismo, ficou conhecido por sua participação na Inconfidência Mineira, e se tornou símbolo do estado de Minas Gerais, também conhecido por seus pontos turísticos, arquitetura colonial e culinária local.
A comida mineira agrada a todos os gostos com seus pratos caseiros e saborosos. Vamos conhecer mais sobre ela e algumas receitas típicas no post de hoje!
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O café está sem inserido no desjejum em diversos países e é considerado uma tradição milenar. Algumas pessoas – radicais – só consideram-se plenamente alimentadas e prontas para iniciar o dia se, na composição da refeição, tiver um café nem que seja em uma xícara pequena.
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Entramos na semana que antecede a Páscoa e essa é a hora que todo mundo sai atrás de comprar os ovos de chocolate para presentear os outros e a si mesmo (porque não, né?). Mas a história por trás dos ovos de Páscoa é bem bacana e nem todo mundo sabe. Vamos conhecer?
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Preparem seus apetites para massa, porque hoje é o Dia do Nhoque! Conheça a tradição, como surgiu a data e confira algumas receitas deliciosas para preparar para o jantar, no almoço do final de semana ou sempre que desejar!
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Na semana passada, você viu aqui no blog da Serlares um post sobre alguns tipos de panela, sua usabilidade e benefícios. Continuando a série (são muitas panelas!), hoje vamos mostrar mais alguns tipos pra você ficar craque no assunto e saber escolher a panela ideal para a receita que você quer preparar. Vamos lá?
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Comprar uma panela vai muito além do preço e da aparência. A panela errada pode estragar aquela receita que você passou a semana se preparando pra fazer e, pior, pode afetar a sua saúde a médio e longo prazos. Hoje vamos saber quais são os tipos de panela, seus materiais e quais são suas indicações.
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